dispensa emilia
Il fast casual all’emiliana
Nata a Modena nel 2004 come primo esempio di ristorazione tradizionale con servizio veloce, Dispensa Emilia è il format che sta conquistando l’Italia con la forza dell’ospitalità e della buona cucina emiliana. Il successo della formula è tale che l’apertura di nuovi locali segue un ritmo incalzante che ha portato nel 2024 ad avere 43 punti vendita in 7 regioni tra ristoranti e chioschi. Curare la comunicazione di quest’attività in continuo fermento è un po’ come gestire la cucina nell’orario di punta: molto sfidante e assolutamente entusiasmante.
OOH, ONLINE, ON THE ROAD
La comunicazione di
Dispensa Emilia
mette sempre in moto l’appetito
La ricetta perfetta per ogni mezzo
Per l’advertising di Dispensa Emilia la ricetta prevede un mix bilanciato di tradizione emiliana, innovazione e appeal food porn. Che la comunicazione sia finalizzata a nuove aperture, al sampling in giro per la città oppure al lancio di nuovi piatti all’interno dei ristoranti, gli ingredienti che alimentano la brand awareness sono pochi e selezionati: grande cura nell’immagine di prodotto, messaggi dal tono familiare e accogliente e massima visibilità al brand.
L’arte di assaporare l’attesa
Per un format così in crescita, con aperture continue in oltre 7 regioni, gestire in modo sapiente anche la comunicazione pre-apertura diventa strategico ed essenziale. Ogni nuova cesata, affissione o volantino promozionale è progettato per dare un assaggio della formula e risultare coinvolgente fin da subito, anche per attrarre personale per la composizione dello staff di servizio.
Dall’employer branding al recruiting
Per sostenere la costante richiesta di personale motivato e coinvolto, Dispensa Emilia non smette mai di investire in attività dirette a veicolare quell’immagine positiva e inclusiva che è il segreto per attrarre nuovi talenti all’interno dell’azienda. A supporto di queste attività Labirinto si è occupata della creatività per la produzione di videointerviste, post destinati alla comunicazione sui social, newsletter e gestione dei servizi fotografici.
Le promozioni come tigelle: una tira l’altra
Piatto forte per un format di successo che punta alla fidelizzazione dei clienti: la novità. Ecco quindi che la comunicazione di nuovi piatti, promozioni sconto, menù speciali o attività in corso d’anno, diventa un altro fondamentale tassello nella costruzione di una brand identity forte e riconoscibile. Si parte dalle animazioni video sul punto vendita, ai post social e alle newsletter destinate ai clienti iscritti allAPP.
Un’esperienza sempre diversa
Il piacere di Dispensa Emilia è, prima, scoprirlo e poi riscoprirlo ogni volta. Per rendere l’esperienza all’interno dei ristoranti sempre piacevole ed attrattiva sono tantissimi i materiali da personalizzare con idee divertenti o con comunicazioni efficaci. Dai totem in ingresso alle tovagliette personalizzate, dai menù da tavolo ai monitor in cassa.
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